Основные фонды предприятий, учреждений и организаций представляют собой совокупность средств и орудий труда, действующих в натуральной форме в течение длительного времени как в сфере материального производства, так и в непроизводственной сфере. Основными фондами гостиниц называют ту часть средств труда, которая многократно участвует в производственно-эксплуатационном процессе, полностью или частично сохраняет свою натуральную форму, переносит стоимость на услуги по частям по мере износа и возмещает ее по мере реализации услуг. К основным фондам относятся средства труда, которые функционируют более одного года и имеют стоимость свыше 30 БВ (базовых величин) за единицу.

Основные фонды являются составной частью материально-технической базы, они играют ключевую роль в эффективной работе туристского предприятия.

По роли в производственно-эксплуатационном процессе основные фонды подразделяют на производственные и непроизводственные. Производственные - средства труда, которые либо участвуют в производственно-эксплуатационном процессе, либо способствуют его осуществлению (здания гостиниц, оборудование). Они создают материальные условия для оказания гостиничных услуг. Непроизводственные - фонды, которые служат для удовлетворения бытовых и культурных потребностей работников. [1]

По функциональному назначению выделяют следующие виды основных фондов:

Ø здания - в гостиничном хозяйстве подразделяются на основные (гостиницы в комплексе и отдельно стоящие, спортивные комплексы с бассейном) и вспомогательные (котельные, прачечные, материальные и производственные склады, гаражи);

Ø сооружения - водоподъемные станции, бассейны, фонтаны, канализационные и другие коммунальные сооружения, спортивные площадки, теннисные корты, заасфальтированные тротуары);

Ø жилища - здания, предназначенные для временного проживания (щитовые домики, используемые в летний период);

Ø машины и оборудование (трансформаторы, распределительные щиты, генераторы, паровые котлы, оборудование коммунального хозяйства, прачечных, телефонной связи и т.д.);

Ø транспортные средства ( автомобили, автобусы, электрокары);

Ø производственный и хозяйственный инвентарь и др. [1]

Основные фонды гостиницы в зависимости от степени участия в процессе оказания услуг подразделяются на активные и пассивные. Активная часть основных фондов - жилые комнаты с мебелью и другими предметами хозяйственного и культурного назначения, пассивная - передаточные устройства, некоторые виды сооружений, гостиничные корпуса. [1]

Здания и сооружения занимают наибольший удельный вес в составе основных фондов гостиничного хозяйства. Они относятся к пассивной части основных фондов туристского предприятия. Специфика туризма состоит в том, что пассивная часть основных фондов средства размещения является по существу активной частью. Средства размещения не только создают условия для производственного процесса, но и являются материальной базой самого производственного процесса. [4]

Соотношение стоимости отдельных групп основных фондов в их общей стоимости, выраженное в процентах, называется структурой основных фондов. Различают производственную, технологическую и другую структуру основных фондов. Производственная структура определяется соотношением активной и пассивной частей основных фондов в их общей величине. Технологическая структура представляет собой соотношение отдельных видов основных фондов в их общей стоимости. Она дает представление о функциональном составе основных фондов, является важным показателем развития предприятия и характеризует особенности соотношения отдельных видов средств труда в общей стоимости основных фондов. [1]

Еще статьи

Годовой финансовый план производственного подразделения
Планирование деятельности предприятия включает разработку взаимосвязанных и выполняемых в строгой последовательности планов: - перспективного (на 5 и более лет); - текущего (на 1 год); - оперативно-календарного (на определённые периоды года). ...