Основными статьями издержек обращения в ресторане «Кантина-Сити» являются:
расходы на выплату заработной платы;
ЕСН;
инкассация торговой выручки;
закупка продуктов и спиртоводочной продукции;
аренда помещений;
содержание помещений;
амортизационные расходы;
вневедомственная охрана;
электроэнергия;
расходы на рекламу;
текущий ремонт;
прочие.
Для профессиональной проверки ресторан ежегодно привлекает аудитора, который подтверждает правильность годовой финансовой отчетности организации.
Таблица 3
Общий анализ структуры баланса ресторана «Кантина-Сити»
|
Наименования статей |
2009 г. руб. |
2010 г. руб. |
2011 г. руб. |
Прирост 2010 к 2009 гг., % |
Прирост 2011 к 2010 гг., % |
|
I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ | |||||
|
Основные средства |
1711100 |
1711708 |
1101042 |
- |
-35,7% |
|
ИТОГО внеоборотные активы |
1711100 |
1711708 |
1101042 |
- |
-35,7% |
|
II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ | |||||
|
Запасы |
6050 |
6364 |
6300 |
5,2% |
-2% |
|
сырье, материалы и другие аналогичные ценности |
1150 |
1315 |
1300 |
14,3% |
-1% |
|
расходы будущих периодов |
4900 |
5049 |
5000 |
3,0% |
-1% |
|
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты) |
11002300 |
13650529 |
5218161 |
24,0% |
-61,8% |
|
Денежные средства |
852310 |
157356 |
5102 |
-82% |
-96,8% |
|
ИТОГО оборотные активы |
19585900 |
13814249 |
5223263 |
-29,5% |
-62,2% |
|
БАЛАНС |
36696900 |
15525957 |
6324305 |
-56% |
-59,3% |
|
III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ | |||||
|
Уставный капитал |
100033 |
100033 |
100033 |
0 |
0 |
|
Добавочный капитал |
9815 |
9815 |
9815 |
0 |
0 |
|
Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) |
712530 |
773490 |
754123 |
8,5% |
-2,5% |
|
ИТОГО собственный капитал |
822378 |
883338 |
863971 |
7,4% |
-2,2% |
|
IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА | |||||
|
Займы и кредиты |
6321000 |
9704164 |
875000 |
53,5% |
-91,0% |
|
ИТОГО долгосрочные обязательства |
6321000 |
9704164 |
875000 |
53,5 |
-91,0% |
|
V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА | |||||
|
Займы и кредиты |
1230560 |
1493924 |
1460137 |
21,4% |
-2,3% |
|
Кредиторская задолженность: |
3120452 |
3444529 |
3125197 |
10,4% |
-9,3% |
|
в том числе | |||||
|
поставщики и подрядчики |
2031020 |
2430827 |
1675789 |
19,6% |
-31,1% |
|
задолженность перед персоналом организации |
352100 |
410803 |
364190 |
16,7% |
-11,3% |
|
задолженность перед государственными внебюджетными фондами |
85320 |
101276 |
90802 |
18,7% |
-10,3% |
|
задолженность по налогам и сборам |
82100 |
143225 |
490170 |
74,5% |
+ 242,2% |
|
прочие кредиторы |
658616 |
358398 |
504246 |
-45% |
+ 40,7% |
|
ИТОГО краткосрочные обязательства |
4351012 |
4938453 |
4585334 |
13,5% |
-7,2% |
|
БАЛАНС |
36696900 |
15525955 |
6324305 |
-56% |
-59,3% |
Еще статьи
Статистическая оценка демографической ситуации в регионах ПФО
Социальная статистика представляет собой одно из важнейших
приложений статистического метода. Она дает количественную характеристику
структуры общества, жизни и деятельности людей, их взаимоотношений с
государством и правом, позволяет выявить и измерить основные закономернос ...
Перед кризисом американские банки активно выпускали деривативы, обеспечением которых были имеющиеся у них закладные на жилые дома, которые были куплены клиентами банка на ипотечные кредиты банка.
Кризис в экономике России носит экзогенный характер, т.е. принесен извне. Основными каналами воздействия являются отток иностранного капитала, падение мировых цен на сырьевые товары. 
Экономика Европейского союза представляет собой довольно неоднородную структуру, что является крайне важным фактором, который приходится учитывать в разработке программы антикризисного регулирования.