Цены с учетом НДС.

В гостинице «Пекин» находятся 2 ресторана и кафе: Ресторан «Пекин», «Манхэттен Гриль» и кафе «Центральный Парк». Рестораны работают круглосуточно, ест возможность заказать ужин в номер, провести банкеты, фуршеты (до 200 человек). Завтрак для гостей в ресторане «Пекин» с 7:00 до 11:00. В ГОК «Пекин" на 13-м этаже оборудован банкетный зал. Он может принять на торжество до 150 человек. На фуршет здесь могут собраться 400 персон.

В гостинице "Пекин" работает культурно-развлекательный центр. Весь комплекс представляет собой мини-модель Нью-Йорка, состоящую из отдельных фрагментов улиц и центральной части и района Манхэттен с небоскребами. В настоящее время ОАО "ГОК "Пекин" располагает конференц-залом и переговорной комнатой, общей площадью 70 кв.м. Конференц-зал расположен на 6-м этаже отеля. Зал прекрасно подходит для проведения конференций, семинаров и переговоров. Вместимость зала при театральной рассадке - до 60 человек, классной - до 20 чел., круглый стол - от 22-24 чел. Высота потолка - 3,5 м. В зале - система 2-х уровнего освещения.

Гостиница «Пекин» предоставляет целый ряд бизнес-услуг для деловых людей: ПК, принтер, LCD-проектор, экран,; телекоммуникационные услуги: международная/междугородняя/ телефонная и факсимильная связь, прием /передача/ сообщений по электронной почте, Интернет; секретарские услуги: компьютерный набор текста, черно-белая распечатка документов; сканирование; ксерокопирование.

Также при гостинице работает салон красоты, который предлагает все парикмахерские услуги, косметический кабинет. Гостиница "Пекин" предлагает своим гостям тренажерный зал, банкомат, охраняемую парковку, заказ авиабилетов, прачечную, медпункт, службу безопасности, вызов такси, камеру хранения, доставку багажа.

Одним из наиболее важным составляющим успешного предприятия является его организационная структура. Независимо от того, крупная гостиница или нет, она представляет собой довольно сложный объект управления. Гостиница состоит из совокупности служб, большинство из которых являются обязательными. Организационная структура управления гостиницы «Пекин» представлена на Рисунке 2.1.

основной фонд гостиница материальный

Рисунок 2.1. Организационная структура ГОК «Пекин»

На Рисунке 2.1. показана организационная структура управления гостиницы, с указанием разделения на управленческую и производственную. Генеральный директор гостиницы наделен всей полнотой необходимых полномочий для осуществления оперативного руководства текущей деятельностью ГОК «Пекин». Заместитель Генерального директора действует в пределах своей компетенции. Служба управления номерным фондом - самая крупная служба гостиницы, в которой работает более 50 % персонала. Она состоит из подразделений, наиболее тесно вовлеченных в процесс предоставления услуг непосредственно гостям. Второе место в точки зрения влияния на доходность после службы номерного фонда занимает служба питания. В гостинице «Пекин» , как и в большинстве гостиниц, предоставляются несколько предприятий общественного питания: 2 ресторана и кафе. Система управления гостиницы «Пекин» отвечает современным условиям: она гибкая и простая, поэтому конкурентоспособная. Фонды гостиницы «Пекин» различаются по характеру их участия в процессе производства, т.е. времени использования, способа переноса своей стоимости на готовую продукцию и характера воспроизводства.

Структура основных производственных фондов гостиницы «Пекин»

Основные производственные фонды гостиницы «Пекин» состоят из здания, сооружений, транспорта, машин и оборудования и производственного и хозяйственного инвентаря. Машины и оборудование гостиницы «Пекин» включают в себя оборудование коммунального хозяйства, прачечных, телефонной вязи; силовые машины; трансформаторы; генераторы; электродвигатели. Структура основных фондов гостиницы представлена в Таблице 2.2.

Таблица 2.2. Структура основных фондов гостиницы «Пекин» (01.01.2009г.)

Еще статьи

Состав и пути улучшения использования оборотных средств на предприятии ТОО Георгиевское
Оборотные средства являются одним из важнейших элементов хозяйственного механизма. Успешные результаты деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей во многом зависят от рационального использования оборотных средств и правильной организации источников их формирования. П ...