Таблица 14
Сравнительный анализ организаций
Конкурентные преимущества |
Ресторан «Шенонсо» |
Сеть ресторанов «Стейк Хаус» |
Кафе «Дом Карло» |
Ресторан «Кантина-Сити» |
Местоположение |
Расположен в равной отдаленности от метро Маяковская |
Расположен в пяти минутах ходьбы от станции метро Маяковская |
Кафе расположено на третьем этаже торгового центра рядом с метро Маяковская |
Расположен в шаговой доступности от метро Маяковская |
Цена |
Высокая |
средняя по сегменту |
Высокая |
Средняя |
Качество |
Высокое |
Среднее |
Среднее |
Высокое |
Ассортимент услуг |
Французская, итальянская, средиземноморская кухни; наличие кальян-бара на нулевом этаже. |
Разнообразное меню; Доставка; наличие террасы для курящих. |
Парковка |
Проведение банкетов и других торжественных мероприятий; детские программы |
Квалификация персонала |
Повара 4-5-6 разрядов |
Повара 3-4 разрядов |
Повара 4-5 разрядов |
Повара 3-4-5 разрядов |
Имидж |
Поразительно достойное место, отличная кухня в ассортименте |
Свежая и вкусная пища за счёт большой проходимости; быстрое обслуживание |
Работает до 5 утра. Наличие парковки |
--- |
На основании проведенного анализа, справедливо сказать, что одним из наших конкурентов является ресторан «Шенонсо». Там большое разнообразие выбора блюд. На ресторанном рынке это заведение зарекомендовало себя с положительной стороны: использование новейших технологий, качественное обслуживание персоналом. Регулярными посетителями ресторана являются знаменитости, что, безусловно, сказывается на его репутации.
Реклама является одним из важнейших видов деятельности, с помощью которой фирма передает информацию, убеждающую потребителя в целесообразности приобретения товара (услуги).
Реклама - это платное, неличное обращение осуществляемое через СМИ и другие виды связи, агитирующее в пользу какого-либо вида товара, услуги, фирмы.
Таблица 15
Расчёт рекламного бюджета
Вид рекламы |
Стоимость единицы (тыс. руб.) |
Количество В месяц (тыс.руб.) |
Сумма в месяц |
Период времени (месяц) |
Сумма в год (тыс.руб.) |
Интернет |
35 |
1 |
35 |
1 |
35 |
Объявление в журнале, газете |
70 |
1 |
70 |
5 |
350 |
Плакат на улице |
25 |
1 |
25 |
1 |
25 |
Итого: |
410 |
Еще статьи
Социально-экономические последствия безработицы и методы ее преодоления
Среди
факторов производства особым объектом купли - продажи в рыночной экономике
выступает труд. Взаимодействие спроса на него со стороны предприятий и его
предложения со стороны продавцов происходит на рынке труда. Структура рынка
труда зависит от характера формирования сп ...