Анализ рынка сбыта производимой продукции
В условиях рыночных отношений планирование бизнеса тесно связано с предвидением возможностей сбыта предпринимательского продукта на рынке продукции. Чтобы прогнозы предпринимателя более точно соответствовали реальной ситуации будущего спроса и объема продаж, необходимо тщательно исследовать и проанализировать рынок сбыта продукта. Необходимо также держать под контролем потребителей, только тогда фирма сможет решить, оставаться ей на рынке данных услуг или покинуть его.
Появление на рынке или уход с него относится к числу наиболее важных стратегических решений и требует тщательного расчета.
В кафе «Василиса» планируется осуществлять выпуск и реализацию кондитерских изделий высокого качества, и по мере роста предприятия будет существенно расширяться ассортимент и соответственно увеличиваться объем производства и продаж.
Анализ конкурентов
Так как кафе планируется открыть в центре города, то основным недостатком можно назвать непосредственная близость конкурентов, предоставляющих подобную продукцию и услуги. В данном месте располагаются три основных конкурента: кафе «Восточное», бар «Остров» и кафе быстрого питания «Огонёк».
Так как окружающая среда изменяется под действием функционирования предприятия, то необходимо сделать точный расчёт сильных и слабых сторон предприятия.
Таблица 1
Факторы конкурентоспособности
Факторы |
Кафе «Василиса» |
Конкуренты | ||
«Восточное» |
«Остров» |
«Огонёк» | ||
Качество |
Всегда свежие и вкусные изделия |
Страдает качество продукции |
Используются полуфабрикаты |
Продукция вкусная |
Расположение |
Центр города, рядом остановка. Есть место для парковки. |
Непосредственно на остановке, нет парковки. |
Оживленное место, центр города, рядом с остановкой. |
Не очень оживленное место, есть место для парковки |
Уровень цены |
Средняя |
Средняя |
Выше средней |
Выше средней |
Исключитель-ность товаров |
Нераспространен-ный на рынке |
Распространенный |
Распространенный |
Обычный |
Ассортимент |
8-12 видов |
Небольшой ассортимент |
Широкий ассортимент |
7-10 видов |
Репутация фирмы |
Фирма новая |
постоянные клиенты |
постоянные клиенты. |
Сомнительная |
Еще статьи
Денежный рынок сущность, структура, регулирование
Критическое состояние экономики порождает множество предложений по исправлению
сложившейся ситуации, и в первую очередь улучшения денежного хозяйства. И это
вполне естественно, потому что рыночная экономика - это денежная экономика, и
без наведения порядка в сфере денежных о ...